La característica principal de las ensaladas coreanas es el uso de una combinación específica de especias, así como la adición de hierbas aromáticas finamente picadas y vegetales picantes a muchos platos.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 500 g de zanahorias;
- 500 g de cebolla;
- 100 ml de aceite vegetal;
- 1 cucharadita de vinagre;
- 1 cucharada de azúcar
- 4 dientes de ajo;
- sal
- mezcla de condimentos para ensalada coreana.
Manual de instrucciones
1
Rallar las zanahorias en un rallador con cuchillas largas en forma de pajitas. Ponga las zanahorias en una taza, salar todo, moverlo. Dejar en sal durante 30 minutos.
2
Luego agregue una cucharada de azúcar y un poco de mezcla de condimentos. Muévete bien.
3
Moler las cebollas y freírlas en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Agrega vinagre. Agregue las cebollas a las zanahorias y mezcle.
4 4
Transfiera el ajo a través de la prensa de ajo y póngalo sobre las zanahorias.
Mezclar bien Pon la ensalada terminada en el refrigerador por tres horas.
Presta atencion
Lo más importante, no agregue demasiado vinagre.
Consejos útiles
Si la ensalada resulta fresca, agregue un poco más de aceite vegetal caliente.
Puedes agregar cilantro y cebolla verde a la ensalada.
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