El calabacín frito con tomate es un plato original y delicioso que puede decorar cualquier mesa, tanto festiva como cotidiana.
Elige tu receta
Necesitarás
- - calabaza promedio 1;
- - tomate 1;
- - diente de ajo 1;
- - harina 100 gr;
- - aceite de girasol;
- - perejil para decoración;
- - Sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
El calabacín se corta en círculos delgados, se enrolla por ambos lados en harina y se extiende sobre una sartén precalentada, engrasada con aceite de girasol. Freír por ambos lados durante unos 2 minutos a fuego lento.
2
Cortar los tomates en círculos delgados.
3
El ajo pelado pasa por un agolpamiento (ajo).
4 4
Pon el calabacín frito en un plato limpio, engrasa con ajo y coloca encima las tazas de tomates.
Ponemos hojas de perejil en el plato terminado. Sal al gusto.