El papel con procesamiento especial, es decir, pergamino, puede ayudar mucho a las amas de casa cuando cocinan. En el pergamino, puede hornear carne y pescado, envolver productos para que no se peguen, puede usarse para otros fines.
Elige tu receta
El pergamino se puede usar para extender la masa sin el uso de harina. Su recubrimiento no permite que la masa se adhiera a la encimera, al rodillo, a las manos. Simplemente coloque la masa entre las hojas de pergamino, colóquela sobre la mesa y comience a rodar.
Hacer sushi con pergamino. El papel en este caso se usa como tapete plegable. Es mejor elegir un pergamino con una superficie de silicona; los ingredientes no se adherirán a él.
Intente usar pergamino para descongelar o calentar alimentos en el microondas. Si envuelve los alimentos en papel para calentarlos, puede deshacerse de las salpicaduras de grasa que cubren el microondas cuando se calientan.
Deshágase de la necesidad de lavar los platos después de cocinar. Al cortar pescado, cubra el tablero con una hoja de pergamino. Cuando congele porciones, divida los alimentos preparados en porciones y transfiéralos con papel. Cuando necesite separar una pequeña porción para descongelar, simplemente puede sacar las piezas necesarias del congelador, rompiéndose y no sacando toda la masa.
Coloque los productos destinados al vapor en una hoja de pergamino, conecte los bordes con un hilo. Sumerja el paquete en agua hirviendo. Los productos se cuecen al vapor en su propio jugo, mientras que todas las sustancias útiles se almacenan en ellos.