Casi cualquier modelo moderno de multicocina está equipado con una función de horneado, por lo que puede hacer fácilmente una magdalena, galleta o manzana Charlotte. Si desea recibir un producto de una forma inusual, no dude en utilizar moldes de silicona especiales para esto.
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Los moldes de silicona son particularmente resistentes, pueden soportar temperaturas en el rango de menos 40 a más 220 grados y son excelentes para trabajar con una olla de cocción lenta. Si los usa por primera vez, se recomienda que lave bien los formularios con agua tibia y jabón, y antes de colocar la masa en ellos, debe engrasar las paredes y los lados del recipiente con mantequilla una vez. En el futuro, no es necesario lubricar los moldes.
Para los muffins de vainilla en una olla de cocción lenta, debe tomar 200 g de mantequilla, 2 huevos de gallina, un vaso de azúcar granulada, 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharada. una cucharada de levadura en polvo, vainillina, un poco de chocolate y azúcar glas para decorar. Mezcle la mantequilla con el azúcar y bata la mezcla con una batidora. Agregue los huevos al plato de mantequilla y bata hasta que esté suave. Mezcle la harina con el polvo de hornear y la vainilla, vierta cuidadosamente la mezcla en un plato con mantequilla y huevos en pequeñas porciones, amasando suavemente la masa con una cuchara. Ahora amasar todo con las manos, la masa debe ser gruesa y plástica. Divide la masa en bolitas. Ponga los trozos de masa en moldes de silicona. Ahora póngalos en la olla de cocción lenta. Active el modo "Hornear" y configure el tiempo de cocción - 60 minutos. Retire las magdalenas terminadas de los moldes de silicona y espolvoree con chispas de chocolate mezcladas con azúcar en polvo.
Los moldes de silicona se pueden usar en una olla de cocción lenta para cocinar platos al vapor. Por ejemplo, puedes hacer deliciosos muffins de queso cottage al vapor en ellos. Para este plato, debe tomar 200 g de queso cottage, 150 g de harina, 100 g de mantequilla, 100 g de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita. levadura en polvo, fresas y crema agria para la salsa. Frote la mantequilla y el azúcar en un plato con una batidora, agregue requesón y huevos a la mantequilla. Batir bien. Mezcle la harina con el polvo de hornear y añádala cuidadosamente a otros productos. Coloque la masa resultante en los moldes con una cuchara y luego colóquelos en la bandeja de vapor. Vierta agua (aproximadamente 500-600 ml) en el recipiente multicocina. Active el botón "Cocción al vapor" y ajuste el tiempo: 40 minutos. Para hacer salsa de bayas, mezcle fresas y crema agria. Vierte los cupcakes preparados con una mezcla de crema agria y fresa.