En casa, el pan se puede hornear en el horno, y no solo en un horno especial. Para esto, un horno de gas o eléctrico es adecuado. El pan uniforme se hornea en formas y el hogar en una bandeja para hornear. Para una cocción exitosa, necesita conocer algunos secretos.
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Cómo hornear pan casero en el horno. El proceso de hornear pan es absolutamente fácil, solo toma tiempo elevar la masa de levadura. Hay muchas recetas diferentes para pan, desde bollos dulces hasta bollos y panes gruesos. Como ejemplo, detengámonos en la receta del pan blanco con mantequilla, que no es nada difícil de cocinar en casa.
Consejos útiles
El pan se puede hornear en un horno ruso, en el horno de una estufa eléctrica o de gas, e incluso en un horno de microondas. Cuando hornee pan en el horno de la estufa, coloque una bandeja para hornear con agua en su nivel inferior para que la corteza inferior no se queme. El agua hirviendo forma vapor, que humedecerá la corteza del pan y se volverá suave y delgada. El pan se hornea a una temperatura de 200 a 250 C durante 30-80 minutos, dependiendo de la forma, el peso y la formulación de los productos.