Entre las diversas posibilidades para facilitar la vida culinaria, la bolsa para hornear es muy popular. Después de usarlo, no tiene que lavar la bandeja para hornear, la comida no se quema y conserva todas sus propiedades útiles. Además, le permite cocinar muchos platos diferentes y sabrosos.
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Manual de instrucciones
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Verifique el grosor de la bolsa para hornear antes de continuar con la cocción. Si es inferior a 15 micras, no se puede utilizar en hornos precalentados. En este caso, coloque el plato en un horno frío y luego ajuste la temperatura deseada.
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Ponga los ingredientes preparados en una bolsa para que quede suficiente aire adentro. Preposicione la manga con la costura hacia abajo. Deje cabos sueltos en ambos lados para que sea más fácil atarlos. Use sujetadores especiales o simplemente sujete con un hilo. Lo principal es que los nodos son lo suficientemente fuertes, de lo contrario todo el jugo se derramará.
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Coloque la manga en la sartén para que no entre en contacto con sus paredes. No olvide perforar varios agujeros en la bolsa de hornear con un palillo de dientes o un tenedor: son necesarios para que escape el aire. De lo contrario, estirará los nudos y saldrá el jugo. Esto no arruinará el sabor del plato, ¡pero será muy difícil lavar la bandeja! Para algunos platos, tales aberturas son opcionales, por ejemplo, si desea cocinar patas de pollo.
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Corta la bolsa poco antes de sacar la comida del horno, si quieres que se forme una corteza bastante crujiente. Si prefiere no alimentos fritos sino guisados, no necesita cortar la manga.
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Use paquetes para preparar una variedad de platos: resulta perfectamente carne, pollo, platos de verduras, postres dulces. Incluso el famoso ganso navideño no requerirá ningún esfuerzo por su parte: solo prepare su carcasa, empaquételo en una bolsa y envíelo al horno. Los olores encantadores que se extienden en la cocina no te permitirán olvidarlo, así que solo tienes que subir y apagar la estufa. Cocine la lengua en la manga: pre-marine en agua hirviendo con especias, y luego simplemente colóquela con la marinada en la manga. El plato resultante será muy suave y tierno.