Cada vez más, en las mesas junto con una manzana puedes encontrar mango, feijoa y papaya. Las frutas exóticas se abren a los amantes de la nutrición saludable desde una nueva perspectiva, brindando no solo sabores refinados, sino también muchas sustancias necesarias para el cuerpo.
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Acerca de la fruta
La papaya externamente y en composición química se asemeja a un melón. Crece en árboles altos, que comienzan a dar sus frutos en el primer año. Papaya madura de color amarillo uniforme, el barril puede ser de un tono naranja claro. Al tacto, la papaya debe ser suave y ligeramente elástica. Si la fruta está en puntos oscuros, verdosos o marchitos, no la tome. En una fruta inmadura, el jugo es venenoso, se ve como leche espesa y solo cuando está maduro se vuelve transparente y no causa daño.
Aplicación de papaya
Con mayor frecuencia, la papaya se come cruda, pero se puede agregar al cereal, asada u horneada. Durante el tratamiento térmico, la fruta comienza a oler a pan recién hecho (por lo tanto, a la papaya también se le llama "árbol de pan"). Al ser un plato independiente abundante y sabroso (o un aditivo), la papaya aporta muchas sustancias útiles al cuerpo.
Pero la papaya a menudo todavía se usa en medicina y cosmetología, extrayendo de ella la enzima papaína, que hace frente a enfermedades estomacales, y extractos de plantas que preservan la piel juvenil.