Esta receta es otra confirmación de que los chocolates caseros son mucho más sabrosos y elegantes que los producidos industrialmente. ¡Compruébalo por ti mismo!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 100 g de chocolate 72%;
- - 100 g de chocolate blanco;
- - 2 cucharadas leche condensada hervida;
- - 1 cucharadita café instantáneo
- - 1 cucharada agua hirviendo
- - una pizca de piel de limón;
- - 0.5 tazas de tus nueces favoritas;
- - 0.5 tazas de tus frutas secas favoritas;
- - 25 g de mantequilla.
Manual de instrucciones
1
Disuelva el café en agua hirviendo. Freír las nueces (si las compraste crudas) y convertirlas en migas grandes, doblarlas en una bolsa, cubrirlas con una toalla y enrollarlas con un rodillo.
2
Prepare un baño de agua colocando una cacerola pequeña en un recipiente más grande con agua hirviendo en silencio. Rompa el chocolate negro en trozos, póngalo en una sartén pequeña, agregue una cucharada de leche condensada hervida, la mitad de la mantequilla y 0.5 cucharadas. agua hirviendo Calienta hasta que el chocolate se disuelva por completo. Luego, agregue las nueces, mezcle, para que se distribuyan.
3
Cubrimos el formulario con papel pergamino, dejando los extremos, para ellos sacaremos nuestros dulces. Pon la mezcla de chocolate y alisa con una espátula. Enviar por 15 minutos en el congelador.
4 4
Mientras tanto, en un baño de agua con la adición de 0.5 cucharadas. agua hirviendo, 1 cucharada leche condensada y derretir el chocolate blanco con la mantequilla restante. Mientras se disuelve, pique finamente la fruta seca para agregar a la mezcla de chocolate blanco. Agregue la ralladura allí, mezcle.
5 5
Retire la base oscura del congelador, cubra la parte superior con una capa de chocolate blanco con ralladura y frutas secas, y alise con una espátula. Regrese al congelador por 20 minutos.
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Luego sacamos la pieza de trabajo congelada del molde, la envolvemos en papel de aluminio y la enviamos ahora al refrigerador por la noche para adquirir una estructura densa. Antes de servir, cortar en cuadrados pequeños. ¡Que tengas una buena fiesta de té!