Todo lo que necesita para esta receta es cocinar un producto semielaborado para mezclar pasteles y agregar fresas, plátano, piña y cacao en polvo para hacer este postre crujiente. También puede usar frutas enlatadas en lugar de frescas para hacer este pastel de plátano en los meses de invierno.
Elige tu receta
Necesitarás
- 3 tazas de fresas picadas (frescas o enlatadas),
- 3 tazas de piña picada (fresca o enlatada),
- 3 plátanos maduros
- 5 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cajas de bizcocho prefabricado,
- 2 tazas de azúcar de vainilla
- aceite vegetal
- 2 huevos
Manual de instrucciones
1
En un recipiente aparte, corte las fresas (unas 3 tazas suficientes) en trozos pequeños. Puedes hacer esto con una licuadora. En otro tazón, pique la piña de la misma manera que las fresas.
2
Prepare la masa para pastel de la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones en el paquete. Agregue puré de plátano y mezcle, divida en 3 partes iguales.
3
Tome 2 cucharadas de piñas picadas y póngalas a un lado (debe usarlas como decoración cuando el pastel de plátano esté listo). Agregue las piñas restantes a una parte de la masa y mezcle.
4 4
Del mismo modo, reserve 2 cucharadas de fresas y mezcle el resto de la baya con la segunda parte de la masa.
5 5
Agregue aproximadamente 4 cucharadas de cacao en polvo a la tercera parte de la masa (la cantidad depende de la cantidad de masa de chocolate que desee preparar) y mezcle bien. El pastel de plátano, cuya receta se describe en este artículo, no debe resultar amargo.
6 6
Aceite 3 platos para hornear y espolvorear con harina. Vierta una parte de la masa en cada uno de ellos y hornee de acuerdo con las instrucciones para preparar un producto semiacabado (en promedio, aproximadamente 30-35 minutos).
7 7
Prepare el glaseado de vainilla y divídalo en 3 tazones. Ponga la piña en 1 tazón y mezcle con una cuchara o cuchillo.
Mezcle las fresas con la formación de hielo en el segundo tazón, agregue una cucharada (más o menos al gusto) del polvo de cacao al resto de la formación de hielo.
8
Cuando los pasteles estén listos, tome un cuchillo y recorte los bordes de manera uniforme, y luego déjelos enfriar. Cuando los pasteles se enfríen, coloque los pasteles de fresa en un plato y cubra con glaseado de fresa en la parte superior. Coloque una capa de chocolate encima y unte con chocolate. Finalmente, coloque una capa de piña y cepíllela con glaseado de piña.
9 9
Engrasa el pastel de plátano terminado por todos los lados con la formación de hielo restante. También puedes espolvorearlo con nueces picadas o chocolate picado para decorar. Lo más importante es que el esmalte no se desmorona con anticipación.
Presta atencion
Si usa piña o fresas en lata, drene primero el jugo.
Consejos útiles
Los plátanos maduros pueden reemplazar algunos huevos. Por ejemplo, si las instrucciones para preparar un producto semiacabado requieren el uso de 6 huevos, puede agregar solo 2 (si lo desea, puede cocinar un pastel de plátano sin ningún huevo).